Om mooie bloemkolen te kweken, moet je heel wat belagers te vlug af zijn. Bloemkool is een zeer gewild artikel bij alles wat vlinder en rups is. Ook de slakken en veenmol zijn er dol op. En zonder extra maatregelen kun je er zeker van zijn dat de kleine witte maden van de koolvlieg al snel aan de wortels zullen vreten. Gebruik daarom een koolkraag rond de stengelvoet zodat de koolvlieg zijn eitjes niet kan afzetten aan de rand van de plant. Voorzie de bloemkolen rijkelijk van organische mest.
Naast het algemene verzorgen als water geven tijdens droogte, wieden (voorzichtig, beschadig de wortels niet) is het belangrijk om de bloemkool zelf te beschermen tegen de zon. Onder invloed van de zon worden bloemkolen geel, het schijnt niets uit te maken voor de smaak maar iedereen wil toch graag hagelwitte bloemkolen oogsten. Dat doe je heel gemakkelijk door, op het moment dat er een klein kooltje zich aan het vormen is, 2 of 3 grotere bladeren te “knakken” en over de kool in vorming te vouwen; dit houdt het zonlicht weg en houdt de kool wit.
Naast het algemene verzorgen als water geven tijdens droogte, wieden (voorzichtig, beschadig de wortels niet) is het belangrijk om de bloemkool zelf te beschermen tegen de zon. Onder invloed van de zon worden bloemkolen geel, het schijnt niets uit te maken voor de smaak maar iedereen wil toch graag hagelwitte bloemkolen oogsten. Dat doe je heel gemakkelijk door, op het moment dat er een klein kooltje zich aan het vormen is, 2 of 3 grotere bladeren te “knakken” en over de kool in vorming te vouwen; dit houdt het zonlicht weg en houdt de kool wit.
 |
| Jonge bloemkoolplanten |
