Klein Duimpje Sla

Kennen jullie de mini slakropjes die je regelmatig in de supermarkt aantreft? Eenzelfde slasoort is Tom Thumb (Klein Duimpje). Deze sla vormt kleine, compacte kroppen met heerlijk malse bladeren en een zoete, zachte smaak. Het is namelijk een variant van de bekende botersla die per krop maar ongeveer 15 cm ruimte nodig heeft. De krop zelf wordt ongeveer 10 cm.
Tom Thumb of Klein Duimpje is een oud ras. Al meer dan 150 jaar wordt deze smakelijke kropsla gekweekt. De oogst kan je ongeveer 60 dagen na het zaaien verwachten. We hebben 'm een paar dagen geleden gezaaid en de kieming heeft al plaatsgevonden, kijk maar op de foto. Zodra de plantjes de tuin (of pot!) in kunnen, zijn ze op zaterdagochtend verkrijgbaar op de plantenmarkt. 

Klein Duimpje sla, ongeveer 10 cm

en hier de piepjonge zaailingen